Um litro de óleo de cozinha que para nos rio contamina cerca de 20 mil litros de água. E não se trata de chute. O dado é da Sabesp, a companhia de saneamento paulista. Por isso, mais do que recomendar, é preciso se conscientizar: jogar óleo queimado na pia ou no ralo é um veneno para o meio ambiente.
Felizmente, algumas ONGs têm estimulado o cidadão a armazenar corretamente o óleo da fritura. Mais do que isso: têm recolhido e dado destino correto ao produto. Uma delas é a Trevo, de São Paulo, que armazena até 150 mil litros de produtos reciclados e coleta outras 250 toneladas por mês de resíduos, em mais de dois mil estabelecimentos cadastrados (Parceiros). Após a reciclagem, o óleo e a gordura da fritura são recuperados e destinados a indústrias químicas de diversos segmentos. Com a sobra é fabricado um sabão em pedra de qualidade. Quer saber mais? Então acesse o site www.trevo.org.br